Semur lidah jamur pedas

Hallo bunda, bertemu Pesan Nasi Tumpeng lagi dengan penulis. Kali ini penulis akan membuat menu hidangan dengan tema semur lidah. Kali ini penulis mencoba membuat nya pedas yah bunda. Bisa menjadi inspirasi untuk acara keluarga atau untuk hari raya lebaran sebentar lagi nih bunda. Kalau bunda menyukai menu lidah bisa mencoba memasak resep berikut ini bunda, bisa juga ditambahkan dengan jamur kancing atau bahan bahan sesuai selera bunda dan keluarga tercinta dirumah nih. Simak resep berikut ini yah bunda

Bahan bahan yang diperlukan untuk membuat semur lidah jamur pedas :

  1. 1 buah (800 gram) lidah sapi
  2. 3 sendok makan minyak untuk menumis
  3. 3 buah cengkih
  4. 5 cm kayu manis
  5. 500 ml air matang
  6. 5 sendok makan kecap manis
  7. 1 sendok makan saus cabai
  8. 2 sendok makan saus tomat
  9. 1 kaleng (225 g) jamur kancing lalu tiriskan

Bahan yang dihaluskan :

  1. 7 butir bawang merah
  2. 3 siung bawang putih
  3. 3 buah kemiri
  4. 1 sendok teh ketumbar
  5. 1 sendok teh garam

Cara membuat semur lidah jamur pedas :

  1. Rebus lidah sampai setengah matang. Angkat dan kelupas kulitnya
  2. Potong melintang setebal 1 cm lalu sisihkan
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, kayu manis, air dan kecap. Aduk – aduk hingga mendidih
  4. Masukkan liidah, saus cabai dan saus tomat. Masak sampai kuah agak kental. Masukkan jamur. Masak sampai kuah habis dan angkat.
  5. Taburi bawang merah goreng.
  6. Sajikan selagi hangat

Bagaimana bunda, mudah ya cara membuat semur lidah ini? Apalagi kalau dibuat dalam rasa yang pedas. Rasanya saat memakan semakin semangat yah. Ditemani dengan nasi hangat menambah selera makan keluarga tercinta nih bunda.

Segara siapkan bahan bahan yang diperlukan, beli di pusat swalayan terdekat yah bunda. Sajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba dirumah yah